Les Canistrelli (tretsois !)

Les ingrédients :

200 g de farine + 85 gr de vin blanc + 85 gr de sucre + 85 gr d’huile + 1/2 sachet de levure

Mélanger la farine tamisée avec le sucre et la levure.

Ajouter le vin et l’huile pour obtenir une pâte homogène que l’on façonne en boudin de 3 cm de diamètre.

Débiter en petits pavés avec une roulette à pâtisserie pour un joli look et cuire 15 mn à 180 degrés, puis 15 mn à 150 degrés

Surveiller la cuisson pour tenir compte de la spécificité du four.

Saupoudrer encore chaud de sucre semoule pour plus de gourmandise.

Ces biscuits ont été dégustés sur la plage de St Cyr lors de notre sortie pique nique d’été.

 

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